黄豆什么时候播种

黄豆的播种时间一般在5月下旬到6月上旬，各地的时间略有不同。

黄豆的生长习性：

性喜暖，种子在10到12摄氏度开始发芽， 以15到20摄氏度最适，生长适温20到25摄氏度，开花结荚期适温20到28摄氏度，低温下结荚延迟，低于14摄氏度不能开花，温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在百分之七十以上，否则花蕾脱落率增加，大豆在开花前吸肥量不到总量的百分之十五，而开花结荚期占总吸肥量的百分之八十以上。

大豆是豆科大豆属的一年生草本，大豆蛋白质含量为35%～40%，大豆含有丰富的优质蛋白、高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。

原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。